BUGALO WINGS

INGREDIENTES:

• 4 PERSONAS 1HORA. APROX.
• 20    alitas de pollo
• 6      cucharadas de salsa “franks” (salsa para alitas)
• 1      cucharada de vinagre de manzana
• 2      cucharadas de salsa catsup
• 2      cucharadas de salsa inglesa
• 1/2   apio en tiras delgadas
• 1/2   taza de salsa de queso roquefort
• 1      taza de harina
• 1      cucharada de paprika
• 1      cucharada de sal
• Aceite suficiente para freír
• Preparación

1Mezcla la harina con la paprika y la sal; empaniza con esto ligeramente las piezas de pollo. Fríe las alitas en aceite hasta que estén doradas.

2. Mientras se cuecen las alitas, en un tazón grande mezcla la salsa “franks” con la catsup, el vinagre y la salsa inglesa.

3. Incorpora las alitas fritas en la mezcla, revuelve y sirve acompañadas del dip de queso roquefort y el apio.